Skip to content
Søg efter:
Det sker
Selskaber
Mad ud af huset
Take away
Bestil online
Om os
Kontakt
Ledige stillinger
Gavekort
Gæstgivergrillen
Hjem
/
Menuer ud af huset 2023
Menuer ud af huset 2023
auralaura
2022-10-20T12:52:46+01:00
Forside
/
Mad ud af huset
/ Menuer ud af huset
Menuer ud af huset 2023
(min. 10 kuverter)
forretter | hovedretter | desserter
FORRETTER
Varmrøget laks med urtemayo, syltede løg og urtesalat
75,- pr. kuvert
Tunmoussé med citron, rejer og rød pikantdressing
60,- pr. kuvert
Hvidvinsdampet mørksej med tatarsauce, salater, ristet panko og kapers
65,- pr. kuvert
Grillet tun med sesamdressing, peanuts og agurk
65,- pr. kuvert
Blinis med koldrøget laksetatar og frisée
70,- pr. kuvert
Carpaccio af okse med syltede enokisvampe, granaost, rucola og pesto
60,- pr. kuvert
Terrin af kylling med svampe, løg og urter, aioli og chips af sprødt skind
60,- pr. kuvert
Vitello Tonnato af kalvekød med tunsauce og friterede kapers
60,- pr. kuvert
2 tarteletter med høns i asparges, persille, friske asparges og tomat
50,- pr. kuvert
Til alle forretter serveres hjemmebagt brød og smør
HOVEDRETTER
Duet af okse med mørbrad og sprød rilettekugle, puré, årstidens grønt, Pommes Anna og portvinssauce
250,- pr. kuvert
Kalvefilét med puré, årstidens grønt, friterede jordskokker, smørristede kartofler og rødvinssauce
220,- pr. kuvert
Braiseret oksespidsbryst med bagte løg, ristede svampe, tyttebær, årstidens grønt, grov kartoffelmos og skysauce
195,- pr. kuvert
Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg, bønner, gulerødder, waldorfsalat, sødt og surt
Hertil hvide kartofler og skysovs
195,- pr. kuvert
Ovnstegt poussin med årstidens grønt, agurkesalat, syltede tyttebær, smørristede kartofler og cremet kyllingesauce
185,- pr. kuvert
Svinekam stegt som vildt med brunede kartofler, waldorfsalat, sødt og surt
Hertil hvide kartofler og vildtsovs
165,- pr. kuvert
Flæskesteg med sprøde svær, rødkål, asier og chips
Hertil hvide og brunede kartofler samt skysovs
165,- pr. kuvert
Stegt, paneret og røget flæsk med kartofler, rødbeder og persillesovs
165,- pr. kuvert
DESSERTER
Hjemmelavet islagkage med makroner og chokolade. Hertil frisk frugt og bær
Chokoladebrownie med blød karamel, bær og bagt chokolade
2 slags oste med stikkelsbærkompot og knækbrød
Panna Cotta med syltede bær og chokolade
Cheesecake med bastognebund, gelé, bær og skovsyre
Trifli af årstidens frugt med makroner, vaniljecreme og flødeskum
Valnøddetærte fra Bender med ristede valnødder og creme fraiche
Luftigt citrondessert med hvid chokolade, mandler og skovsyre
Chokolademoussé med mælkechokolade, syltede bær og bagt chokolade
Blondie chokoladekage med bærpuré, friske bær og blød karamel
Frit valg: 55,-
Vi sammensætter altid menuer efter vores gæsters ønske, og sammensætter gerne en menu helt efter jeres smag.
Close product quick view
×
Titel
Page load link
Go to Top