Hjertesalat med håndpillede rejer, sprød toast og urtemayo
Hertil hjemmebagt brød og smør
Gl. dags. oksesteg med glaserede perleløg, bønner, gulerødder, waldorfsalat, sødt og surt (serveres fra fad)
Hertil hvide kartofler og skysovs
Hjemmelavet islagkage med makroner og chokolade, hertil blød karamel, friske bær og coulis
Kaffe og hjemmebagt kransekage
Valgfri natmad
368,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 7 timer:
Middagsarrangement: 588,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 8 timer:
Aftenarrangement: 618,- pr. couv.
Varmrøget laks med urtesalat, syltede rødløg, urtemayo og rugbrødschips
Hertil hjemmebagt brød og smør
Svinekam stegt som vildt med brunede kartofler, waldorfsalat, sødt og surt (serveres fra fad)
Hertil serveret hvide kartofler og vildtsovs
Citronfromage i portionsglas med hvid chokolade, mandler og marengs
Kaffe og hjemmebagt kransekage
Valgfri natmad
368,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 7 timer:
Middagsarrangement: 588,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 8 timer:
Aftenarrangement: 618,- pr. couv.
Bagt torsk med crudité af beder, syltede glaskål, syrnet fløde med urteolie
Hertil hjemmebagt brød og smør
Spoleben med knuste kartofler, puré, årstidens grønt og sennepsglace (serveres på tallerken)
Chokolademoussé med estragonchokolade og syltede bær
Kaffe og petit fours
Valgfri natmad
388,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 7 timer
Middagsselskab: 508,- pr. couv
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 8 timer
Aftenselskab: 538,- pr. couv
Fisketallerken:
Rimmet laks med røgeost, crudité og dild
Bagt mørksej med løvstikkemayo, kartoffel og fennikelsalat
Stegte tigerrejer med ristede cashewnødder og brunet smør
Hertil hjemmebagt brød og smør
Helstegt kalvefilét med puré, årstidens grønt, pommes fondant samt rødvinsglace
(Serveres på tallerken, 2. gang fra fad)
Chokoladebrownie med sorbet, sprød twill, bær og skovsyre
Kaffe og petit fours
Valgfri natmad
468,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 7 timer
Middagsarrangement: 688,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 8 timer
Aftenarrangement: 718,- pr. couv.
Tapastallerken:
Koldrøget laks med syltet glaskål og sprødt rugbrød
Røget okseinderlår med syltet grønt og rødvinssirup
Terrin af kylling med estragonmayo og syltede svampe
Hertil hjemmebagt brød og smør
Helstegt oksemørbrad med rilettekugle, puré, årstidens grønt, pommes anna samt okseglace
(Serveres på tallerken, 2. gang fra fad)
Gateau Marcel-chokoladekage med sorbet, hvid chokolade, bær og marengs
Kaffe og petit fours
Valgfri natmad
498,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 7 timer:
Middagsarrangement: 718,- pr. couv.
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvin i 8 timer:
Aftenarrangement: 748,- pr. couv.
– Hønsekødssuppe med mel- og kødboller
– Aspargessuppe med kødboller
– Karrysuppe med hønsekød og ris
– Hotdogs med det hele
– Æggekage med bacon, rødbeder, tomater, purløg og rugbrød
– Pålægsplanke med 4 slags pålæg, paté, boller og rugbrød
– Biksemad med spejlæg og rødbeder
– 3 slags hjemmelavede pizzaslice
– Sliders med oksebøf, cheddarost, bacon og syltede rødløg
