Forside / Mad ud af huset / Menuer ud af huset

Menuer ud af huset 2024

Røget dyrekølle med syltede gule beder, ristede kerner og Vesterhavsost

65,- pr. kuvert
Klassisk carpaccio med rucola, bagte tomater og krydret italiensk mayo

60,- pr. kuvert
Terrin af kylling med syltede svampe, aioli og chips af sprødt skind

60,- pr. kuvert
2 tarteletter med høns i asparges, persille, friske asparges og tomat

50,- pr. kuvert

Til alle forretter serveres hjemmebagt brød og smør

Kalvefilét med puré, årstidens grønt, Pommes Royale og rødvinssauce

220,- pr. kuvert
Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg, bønner, gulerødder, waldorfsalat, sødt og surt
Hertil hvide kartofler og skysovs

195,- pr. kuvert
Svinekam stegt som vildt med brunede kartofler, waldorfsalat, sødt og surt
Hertil hvide kartofler og vildtsovs

165,- pr. kuvert
Flæskesteg med sprøde svær, rødkål, asier og chips
Hertil hvide og brunede kartofler samt skysovs

165,- pr. kuvert
Stegt, paneret og røget flæsk med kartofler, rødbeder og persillesovs

165,- pr. kuvert

Hjemmelavet islagkage med nøddebund, makroner og chokolade. Hertil frisk frugt og bær
Gl. dags æblekage med sprød crumble, makroner og flødeskum
Chokoladebrownie med blød karamel, friske bær og bagt chokolade
“Thybo”-ost med kompot, knækbrød og karse
Mazarinkage med hindbærmoussé og chokolade
Panna Cotta med passionsfrugt, broken gel på mango, krystalliseret hvid chokolade og skovsyre
Cheesecake i portionsglas med bastognecrumble, syltede bær og skovsyre
Valnøddetærte fra Bender med ristede valnødder og creme fraiche
Luftig citronfromage med hvid chokolade, mandler og skovsyre
Blondie chokoladekage med bærpuré, friske bær og blød karamel
Klassisk italiensk tiramisu med ladyfingers og mascarponecreme

Titel